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《超市应急双重预案方案》

一、总则

1.编制目的

为规范超市在火灾、踩踏、设备故障等突发事件中的应急处置流程，最大限度保障顾客生命财产安全，维护超市正常经营秩序，依据《中华人民共和国安全生产法》《生产安全事故应急条例》等法规，制定本预案。本预案重点解决人员疏散效率低（实测平均疏散时间需12分钟）、初期火灾扑救能力不足（仅3名员工持有灭火器操作证）等问题，确保顾客30秒内完成生命通道撤离。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》（2021修订）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《中华人民共和国消防法》（2019修正）

《餐饮服务食品安全操作规范》（相关技术标准-2013）