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健康权视域下转基因食品的伦理审视与对策探究

一、引言

1.1研究背景与动因

在现代生物技术迅猛发展的浪潮中，转基因食品作为其重要成果之一，已逐渐走进人们的日常生活，深刻改变了食品生产和消费格局。自1983年世界上第一株转基因作物（烟草）诞生，到1994年美国批准延熟保鲜转基因西红柿上市，转基因食品的研发和应用在短短几十年间取得了长足进步。国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）数据显示，2023年全球转基因作物种植面积已连续四年增长，达到2.063亿公顷，较2013年增长超20%。美国作为全球最大的转基因种植国家，转基因作物种植面积占比36.1%，主要种植玉米、大豆