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2026年食品药品综合执法岗招聘笔试食品安全法题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据《食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品检验

D.以上都是

2.食品安全风险监测计划由哪个部门会同有关部门制定并实施？（）

A.市场监督管理局

B.卫生健康委员会

C.农业农村部

D.国家食品安全委员会

3.食品添加剂使用时，应当符合（）。

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

B.生产者的自行规定

C.消费者的需求

D.经营者的习惯

4.预包装食品的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。下列哪项属于虚假宣传？（）

A.“增强免疫力”

B.“补充维生素”

C.“无糖”

D.“有机”

5.食品生产经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。下列哪项不属于查验范围？（）

A.供应商的营业执照

B.产品检验报告

C.供货合同

D.供应商的卫生许可证

6.食品生产经营过程中，应当将食品原料、食品添加剂、食品相关产品与成品分开存放，防止交叉污染。以下哪项做法不符合要求？（）

A.使用专用容器

B.