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土豆贮藏要点试题及解答.doc

土豆贮藏要点试题及解答.doc

    土豆贮藏要点试题及解答

    一、选择题（每题3分，共15分）

    1.土豆贮藏的适宜温度一般是（）

    A.0-4℃B.5-10℃C.10-15℃D.15-20℃

    2.土豆贮藏时，湿度应保持在（）

    A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

    3.土豆贮藏时，通风的主要目的是（）

    A.增加氧气含量B.降低二氧化碳含量C.调节温度D.防止异味

    4.以下哪种情况容易导致土豆在贮藏时发芽（）

    A.温度过低B.光照充足C.湿度太高D.通风良好

    5.

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