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《食堂饮食应急预案范文》

一、总则

1.编制目的

为规范食堂食品安全突发事件处置流程，保障就餐人员生命健康安全，明确各部门应急职责，确保食品安全事故发生时能快速、有序开展救援工作。本预案适用于食堂发生食物中毒、设备火灾、食物浪费等突发事件的应急处置，覆盖全体就餐人员及食堂工作人员。

2.编制依据

《中华人民共和国食品安全法》（2019修正）

《餐饮服务食品安全操作规范》（市场监管总局令第42号）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《学校卫生工作条例》（教育部令第27号）

《餐饮场所消防安全管理规定》（应急管理部令第7号）

《医疗机构管理条例》（国务院令第149号）

《机关团体