原创力文档2025年膳食与营养的题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.根据2025年《中国居民膳食指南》核心修订要点，以下哪项不属于“平衡膳食模式”的核心目标？
A.优化动植物蛋白比例至1:1.5
B.每日摄入12种以上食物，每周25种以上
C.限制添加糖供能比≤8%（原为10%）
D.饮用水中优先推荐直饮水而非瓶装水
答案：D（2025版指南强调饮水安全与节约，未区分直饮水与瓶装水，重点是保证每日1500-1700ml饮水量）
2.2025年最新研究证实，哪种营养素的长期不足会显著增加阿尔茨海默病风险？
A.维生素B12
B.膳食纤维
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