TCGFA-绿色食品 江苏浙江葡萄生产操作规程编制说明.pdfVIP

《绿色食品江苏浙江葡萄生产操作规程》

团体标准编制说明

一、团体标准的制定背景

我国是全球最大的鲜食葡萄生产国和消费国。近年来，

我国葡萄种植面积一直稳定在70万公顷以上。2024年，全

国葡萄总产量达到1672.64万吨，占全球产量的一半以上，

其中近9成为鲜食葡萄。全国除了海南省外，其余30个省

份都有葡萄的规模化生产，产量排名前5位的省份是新疆、

河北、山东、云南和陕西，5省葡萄产量占全国一半（2023

年数据）；种植面积上位居前5位的省份是新疆、陕西、河

北、河南和云南，占全国葡萄种植面积的40%以上。从鲜食

葡萄流通来看，多元品种格局和季节性调配机制已经形成，

葡萄主要品种包括阳光玫瑰、夏黑、巨峰以及一些传统优势

的地方名特优品种。

江苏浙江地区地处长三角核心区域，靠近上海、杭州等

高端消费市场，是我国设施葡萄栽培最早起步、技术最成熟

的区域之一，葡萄产品优质化率比较高，绿色有机葡萄产品

认证比例大，区位市场优势明显，葡萄种植效益显著。2023

年，江苏、浙江地区葡萄产量358万吨。江苏浙江地区在葡

萄品种优化、生产田间精细化管理、设施提档升级方面比其

他地区更胜一筹，但也面临品种结构单一，同质