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2025_2026学年新教材高中化学专题八有机化合物的获得与应用第二单元第3课时酯油脂训练含解析苏教版必修第二册.doc

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    14-

    第3课时酯油脂

    学问点1

    酯的存在与性质

    1.纪录片《舌尖上的中国》展现了中华饮食文化的博大精深。以下烹饪用品的调味成分属于酯类的是()

    A．食盐B．大豆油

    C．陈醋D．蔗糖

    2．以下有关酯的说法错误的选项是()

    A．密度一般比水小

    B．官能团是酯基且分子中只有一个酯基

    C．低级酯多有香味

    D．难溶于水

    3．以下有关酯的生疏不正确的选项是()

    A．酯的元素组成肯定有C、H、O

    B．乙酸乙酯和油脂的构造中均含有

    C．酯的相对分子质量较大

    D．酯广泛存在于植物的果实和种子中

    4．(双选)以下有关酯的说法正确的选项是()

    A．酯是羧酸分子羧基中

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