公共营养师三级考试模拟卷（含2026年解析）.docxVIP

公共营养师三级考试模拟卷（含2026年解析）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.关于蛋白质的生理功能，错误的是（）

A.构成和修复组织

B.调节生理活动

C.提供热能的主要来源

D.合成酶和激素

2.《中国居民膳食指南（2024）》推荐每天摄入谷类食物的量是（）

A.200-300g

B.250-400g

C.300-500g

D.400-600g

3.维生素D缺乏可能导致（）

A.坏血病

B.佝偻病

C.脚气病

D.夜盲症

4.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.油酸

B.亚油酸

C.棕榈酸

D.硬脂酸

5.糖尿病患者每日碳水化合物供能比宜为（）

A.40%-50%

B.50%-60%

C.55%-65%

D.60%-70%

6.孕期早期叶酸缺乏可能导致胎儿（）

A.神经管畸形

B.佝偻病

C.巨幼红细胞性贫血

D.生长发育迟缓

7.老年人蛋