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)食品安全的应急预案

食品安全的应急预案1

为认真落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》以及教育《关

于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》和市教育局食品工作会议

精神，最大限度的减少食品安全事故造成的损害，确保帅生生命安全,

特制订本预案。

一、工作原则。

1、全方位预防：在学校食堂环节中出现师生食物中毒和其他食

品安全事故时启动本预案。

2、明确职责、落实责任。按照校长统一领导、分管副校长具体

负责，各处室协调配合的原则，实行分级管理，各司其职。

3、及时反应、快速行动。对学校所发生的食品安全事故要快速

反应，及时启动应急预案，严格控制事态发展，有效开展救治、处理

及整改工作。