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公共营养师三级技能考核押题卷集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列指标中，能反映人体近期蛋白质营养状况的是（）

A.血清白蛋白B.血红蛋白C.上臂围D.体重

2.中国居民膳食宝塔中，建议每日摄入谷类食物的量是（）

A.200-300gB.300-400gC.400-500gD.500-600g

3.24小时回顾法膳食调查时，需连续调查的天数通常是（）

A.1天B.2天C.3天D.7天

4.某成年男性，身高175cm，体重80kg，其BMI值为（）

A.22.9B.24.5C.26.1D.28.3

5.糖尿病患者膳食中，碳水化合物的供能比应控制在（）

A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%

6.下列食物中，富含优质蛋白质的是（）

A.大米B.土豆C.鸡蛋D.苹果

7.孕妇中期每日额外增加的能量需求约为（）

A.100kcalB.200kcalC.300kcalD.400kcal

8.高血压患