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食品企业湿法制粒与干法制粒目的、工艺、辅料、优缺点及适用场景

一、制粒的目的

生产过程：改善粉体流动性、减少粉尘飞扬；

混合工艺：防止成分分层、提高混合均匀度；

压片工艺：改善粉体流动性，保障压片顺畅；防止成分分层，保证含量均匀；提升片剂硬度与耐磨性，避免松片、裂片。

产品溶解：通过调节颗粒的疏松度、粒径大小及均匀度，改善产品溶解性，避免纯细粉团聚导致的溶解缓慢、结块问题。

运输储存：制成颗粒，减少物料表面积与外界空气、水分的接触，降低吸潮、氧化、结块风险，同时防止因密度、粒度差异发生分层。

二、制粒方法

1、干法制粒

1.1原理

全程不添加水、乙醇等液态辅料，依靠机械高压挤压使粉体产生塑性形