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小麦粉包装安全规范

本研究旨在针对小麦粉包装环节存在的安全风险，系统规范包装材料选用、生产工艺、标识管理及储运要求，以保障小麦粉从包装到消费全程的安全性。通过明确包装安全的关键控制点与标准，降低因包装不当导致的污染、变质等问题，预防食品安全隐患，同时为生产企业提供可操作的规范指引，促进行业包装安全管理水平的提升，切实保障消费者健康权益。

一、引言

小麦粉作为全球主要粮食作物，其包装安全是保障食品安全的核心环节。然而，当前行业面临多重痛点问题，亟需规范解决。第一，包装材料安全风险高，据2023年国家食品安全风险评估中心报告，约48%的小麦粉包装材料存在有害物