1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

2025年食品营养学考试题库(附答案).docx

2025年食品营养学考试题库(附答案).docx

    2025年食品营养学考试题库(附答案)

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.下列营养素中，不属于产能营养素的是（）

    A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.碳水化合物

    答案：C

    2.人体能量消耗中占比最大的部分是（）

    A.基础代谢B.体力活动C.食物热效应D.生长发育

    答案：A

    3.下列氨基酸中，属于必需氨基酸的是（）

    A.甘氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.脯氨酸

    答案：B

    4.评价食物蛋白质营养价值的指标“蛋白质功效比值（PER）”主要反映（）

    A.蛋白质被消化的程度B.蛋白质被吸收后在体内的利用程

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >