TCGFA-绿色食品 渤海湾地区葡萄生产操作规程编制说明.pdfVIP

《绿色食品渤海湾地区葡萄生产操作规程》

团体标准编制说明

一、团体标准的制定背景

我国是全球最大的鲜食葡萄生产国和消费国。近年来，

我国葡萄种植面积一直稳定在70万公顷以上。2024年，全

国葡萄总产量达到1672.64万吨，占全球产量的一半以上，

其中近9成为鲜食葡萄。全国除了海南省外，其余30个省

份都有葡萄的规模化生产，产量排名前5位的省份是新疆、

河北、山东、云南和陕西，5省葡萄产量占全国一半（2023

年数据）；种植面积上位居前5位的省份是新疆、陕西、河

北、河南和云南，占全国葡萄种植面积的40%以上。从鲜食

葡萄流通来看，多元品种格局和季节性调配机制已经形成，

葡萄主要品种包括阳光玫瑰、夏黑、巨峰以及一些传统优势

的地方名特优品种。

环渤海地区具有种植中晚熟葡萄品种的区位优势，是我

国葡萄栽培历史最悠久、产业基础最雄厚的核心产区之一，

2023年葡萄产量358万吨（北京、天津、河北、辽宁和山

东），主栽品种包括巨峰、红地球、玫瑰香等传统品种，以

及维多利亚、夏黑、阳光玫瑰等新兴品种。该地区栽培模式

多以露天栽培为主，加之该地区葡萄种植期正值气候潮湿，