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中班教案：香甜的柿饼

一、活动缘起

金秋时节，硕果飘香。幼儿园的种植角里，几棵柿子树挂满了橙红的果实，像一盏盏小灯笼，煞是可爱。孩子们每天路过都要驻足观望，叽叽喳喳地讨论着：“这是什么呀？”“它能吃吗？”“看起来甜甜的！”柿子，作为应季的时令水果，不仅色彩鲜艳，味道甜美，更是承载着丰富的生活气息与文化底蕴。而柿饼，则是柿子的一种传统加工品，口感软糯，风味独特，深受大众喜爱。

基于孩子们对柿子的天然兴趣，结合中班幼儿的年龄特点和认知需求，我们设计了本次“香甜的柿饼”主题活动。旨在通过一系列感官探索、动手操作和生活体验活动，引导幼儿认识柿子与柿饼，了解柿饼的简单制作过程，感受劳动的乐趣与食物的来之不易，同时体验分享的快乐，丰富生活经验。

二、活动目标

1.认知与经验：认识柿子和柿饼，了解柿饼是由柿子加工制成的，知道柿饼的基本外形特征和口感。

2.技能与能力：尝试参与柿饼制作的简单环节（如清洗、观察晾晒变化等），发展细致观察能力和手眼协调能力。

3.情感与态度：体验动手制作食物的乐趣，感受劳动成果的珍贵，乐于与同伴分享食物，萌发对传统美食的兴趣。

三、活动准备

1.物质准备：

*新鲜柿子若干（选择软硬适中、无损伤的柿子，如牛心柿、镜面柿等适合做柿饼的品种）。

*制作柿饼的工具（视情况准备，如竹匾或干净的筛子、细麻绳或棉线、剪刀、干净的布或纸巾）。

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