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《超市消防应急预案书》

一、总则

1.编制目的

为规范超市火灾事故应急处置工作，保障人员生命财产安全，维护正常经营秩序，依据《中华人民共和国消防法》（2019修正）等法律法规，制定本预案。明确火灾发生时各岗位人员处置流程，确保3分钟内启动应急响应机制，10分钟内完成初期火灾扑救，30分钟内实现全员安全疏散。

2.编制依据

《中华人民共和国消防法》（2019修正）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《生产安全事故应急预案管理办法》（应急管理部令第2号）

《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）

《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）

《餐饮服务食品安全操作规范》

《突发事件应对法》（2019修正）

《自然灾害救助条例》（国务院令第579号）

《物业管理条例》（国务院令第379号）

《餐饮服务食品安全操作规范》

3.适用范围

本预案适用于本超市（位于___市___区___路___号，建筑面积5000平方米）发生的火灾事故应急处置，覆盖员工120人、顾客800人及仓储区域。特别适用于电气设备起火、易燃商品自燃、燃气泄漏等三类主要风险场景。

4.工作原则

生命至上原则：优先保障人员安全撤离

快速反应原则：实现5分钟内启动响应

统一指挥原则：由应急指挥部实施全流程指挥

科学处置原则：严格执行三不原则（不盲目扑救、不冒险救援、不擅自离开）