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2025年农业生产与农产品安全指南

第1章2025年农业生产总体布局与规划

1.1粮食安全战略部署与目标设定

2025年我国粮食总产量需稳定在1.35亿吨以上，确保“藏粮于地、藏粮于技”战略目标的刚性兑现，其中稻谷、小麦、玉米三大主粮单产平均提升幅度不低于1.8%，以应对人口增长带来的需求压力。建立“以销定产、以需定供”的产销衔接机制，2025年粮食商品率提升至78.5%，确保主要粮食品种在100个重点省份实现“零饥饿”的绝对安全底线。

实施“谷物基本自给、口粮绝对安全”的行动方案，2025年粮食自给率保持在90%以上，其中稻谷自给率力争达到95%，小麦