TCGFA-绿色食品 长江下游地区小麦生产操作规程编制说明.pdfVIP

《长江下游地区绿色食品小麦生产操作规程》

团体标准编制说明

一、团体标准的制定背景

小麦是我国主要粮食作物之一，其生产状况直接关系国

家粮食安全。全国小麦种植面积约为3.5亿亩，主产区覆盖

黄淮海、长江下游、东北及西北等地。从产量结构看，河南、

山东、安徽、河北和江苏五省占全国总产量的80%左右，是

我国小麦生产的核心区域。随着居民收入水平提高与消费结

构升级，小麦消费需求持续增长，食用、种用、饲用及工业

消费均呈上升趋势，市场对优质、营养、健康小麦产品的需

求日益增强。绿色食品秉持“从土地到餐桌”全程质量控制

理念，在保障食品安全、提升农产品附加值、促进农业可持

续发展方面具有重要作用。然而，当前绿色食品小麦生产尚

缺乏针对不同生态区的标准化操作规程，难以适应区域化生

产的实际需要，制定区域化、规范化生产技术规程已成为推

动小麦产业绿色高质量发展的紧迫任务。

病虫害是制约小麦单产提升的关键因素。全国各主产区

普遍发生多种病害，包括真菌性、细菌性、病毒性及线虫病

害等。针对绿色食品小麦生产中区域病虫害差异显著、技术

落地难等问题，亟需结合不同生态区种植特点与病虫草害发

生规律，制定系统性强、可复制、易推广的区域化规程，打

通技术推广“最后一公里”。