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皮革加工工艺与质量规范手册

第1章

1.1总则

1.1.1适用范围

本手册适用于所有皮革生产环节中涉及皮张、毛料及制品的清洗、鞣制、染色、后整理及成品检验全过程，确保每一张皮张均符合国家强制性标准GB/T21783及行业通用规范。本章所定义的所有术语、符号及通用参数，均作为后续工艺执行与质量控制的基准依据，任何生产人员必须严格遵照执行。

本手册是皮革工厂生产作业的“宪法”，所有一线操作工、质检员及技术人员在开始任何工序前，必须首先阅读并理解本章核心定义，严禁凭经验擅自修改关键工艺参数。适用范围涵盖从原料入库前的预检，到皮张水洗、鞣制、染色、压花、后整理直至成品出厂的全生命周期，确保皮张在流转过程中不丢失任何关键的质量控制点。

本手册明确了“合格品”与“不合格品”的判定标准，一旦检测到任何一项指标超标，立即触发返工或报废流程，杜绝次品流入下一道工序。所有操作人员必须佩戴符合ISO13986标准的防护装备，在接触化学品、高温设备或锋利工具时，必须严格遵守安全操作规程，防止人身伤害。本手册规定了检验人员的资质要求，质检员需持证上岗并熟悉《皮革检验规程》，对每一张皮张的色泽、组织结构、厚度及瑕疵进行100%全检或按规范抽样。

本手册强调数据记录的重要性，所有工艺参数、检验结果及异常事件必须实时录入ERP系统，确保数据可追溯，为后续工艺优化提供坚实的数