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农产品质量标准与种植管理手册（执行版）

第1章农产品源头追溯与质量管控

1.1产地环境准入与土壤检测

产地环境准入是农产品质量安全的基石，必须严格执行《农产品产地环境分类标准》。在种植前，需先对拟种植地块进行“四查”：查重金属污染、查地下水水质、查有机肥施用历史、查农药残留记录。例如，对于有机蔬菜基地，必须核查地块是否距离排污口超过500米，且近五年内未使用过高毒农药（如滴滴涕、六六六等），否则一律禁止准入。土壤检测是准入的核心环节，需依据GB/T38660-2020《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》进行采样。采样点应覆盖前茬作物残留、化肥用量及历史污染情况，每块