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学校食品安全事故应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置本校发生的食品安全事故，最大限度地减少事故危害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序和校园稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及地方政府关于食品安全事故应急处置的相关法律法规和文件精神，结合本校实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校食堂、校园内食品经营单位（若有）、组织学生集体用餐活动以及外购食品等环节中发生的，可能造成师生身体健康损害的食品安全事故的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：加强日常食品安全管理，排查风险隐患，完善防范措施，杜绝事故发生。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，明确各部门职责，分级响应，协同配合。

3.快速反应，果断处置：一旦发生事故，立即启动预案，迅速采取有效措施，防止事态扩大。

4.科学严谨，依法处置：按照相关法律法规和科学规范要求，开展事故调查、处置和报告工作。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

学校成立食品安全事故应急领导小组（以下简称“领导小组”），由校长任组长，分管副校长任副组长，成员包括总务处、德育处、教务处、医务室、食堂管理部门及各年级组长等。

领导小组主要职责：

*统一指挥和协调全校食品安全