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蔬菜培训考试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.下列哪种蔬菜富含维生素C？（）

A.土豆B.西红柿C.大白菜D.番茄

【答案】B

【解析】西红柿富含维生素C。

2.蔬菜储存时，应保持哪种温度条件？（）

A.高温B.低温C.常温D.等温

【答案】B

【解析】低温有助于蔬菜保鲜。

3.蔬菜施肥时，哪种肥料属于有机肥？（）

A.硫酸铵B.尿素C.人粪尿D.氯化钾

【答案】C

【解析】人粪尿是有机肥料。

4.蔬菜病虫害防治中，哪种方法属于生物防治？（）

A.使用农药B.引入天敌C.烧毁病株D.使用激素

【答案】B

【解析】引入天敌是生物防治方法。

5.蔬菜种植中，哪种作物属于浅根性？（）