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面粉厂不合格产品召回管理制度

一、总则

食品安全是食品生产企业的生命线，不合格产品的及时、有效召回，是保障消费者身体健康与生命安全、维护企业信誉与市场秩序的关键环节。为规范本厂不合格面粉产品的召回管理工作，明确各部门职责，确保召回程序科学、高效、有序进行，依据国家相关法律法规及本厂质量管理体系要求，特制定本制度。

本制度适用于本厂在中华人民共和国境内生产、销售的各类面粉产品，在发现存在安全隐患或不符合相关标准规定时所进行的召回活动。凡涉及不合格面粉产品的识别、评估、启动、实施、跟踪、记录及改进等环节，均须遵守本制度。

本制度所指不合格产品，是指已出厂销售，但经检验、投诉、监管部门通报或其他途径确认，存在可能危及人体健康和生命安全的缺陷，或不符合食品安全标准、产品明示质量要求的面粉产品。

产品召回工作应遵循“预防为主、快速响应、责任明确、公开透明、全程可控”的原则，以最大限度降低风险，保障消费者权益。

二、组织机构与职责

为确保召回工作的有效开展，本厂成立产品召回工作领导小组（以下简称“领导小组”），由厂长任组长，分管质量、生产、销售的副厂长任副组长，成员包括质量管理部、生产部、销售部、仓储物流部、采购部、财务部、行政部（或公关部）等部门负责人。

领导小组是产品召回工作的最高决策机构，其主要职责包括：

1.审批产品召回计划及应急预案；

2.决定启动和终止产品召回程序；

3.