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小班食品卫生安全教育教案

第1篇教案

教学目的：

引导幼儿学习一些食品安全方面的知识，让他们白安全的

重要性，在购买食品时进行选择和鉴别。从而树立安全意识，

从精神上远离安全隐患，加强自身素质培养，让孩子安全健康

成长。

教学过程：

一、谈话引入：

学生生活在一个幸福温暖的家庭里，受到父母和家人的关

心和爱护。似乎没有危险。但是生活中还是有很多事情是需要

注意和小心对待的，否则很容易发生危险，引发意外。

2.谈食品安全要注意什么？

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不

入口。

2.路边的食物和小吃被拒绝，疾病离我很远。

3、不买包装不完整、标示不的食品，不吃隔餐食品、

牛奶。

4.购买眼和鳞亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；

粉红色有弹性的肉；千万不要买头、脚、尾扇发黑，头部正在

脱落的虾。

5.防交叉污染:家里买的食品要分区域存放；烹饪时，生熟

分开处理，