水产养殖与捕捞技术手册（执行版）.docx

水产养殖与捕捞技术手册（执行版）

第1章水产养殖基础理论与安全规范

第一节养殖水体环境要求与水质调控

养殖水体是水产生物生存的“生命摇篮”，其理化性质直接影响养殖效益。水体pH值应稳定在6.5-8.5之间，以维持藻类和浮游植物的正常光合作用及微生物平衡；溶解氧（DO）是衡量水质最核心的指标，必须保持在4-6mg/L以上，且需每日监测并记录，防止因溶氧不足导致鱼类窒息；水温是调控养殖密度的关键参数，夏季需结合气象预测进行降温增氧，冬季则需加强保温防冻；氨氮（NH3-N）和亚硝酸盐（NO2-N）是毒性极高的污染物，其浓度必须严格控制在0.02mg/L以下，任何超标