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食品安全风险监测与控制考试.pdf

食品安全风险监测与控制考试.pdf

    食品安全风险监测与控制考试

    考试时长：120分钟满分：100分

    一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

    1.食品安全风险监测的主要目的是什么？

    A.提高食品价格

    B.增加食品产量

    C.识别和评估食品中存在的健康风险

    D.限制食品进口

    2.以下哪种方法不属于食品安全风险监测的常用技术？

    A.微生物检测

    B.毒理学实验

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