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农产品质量安全追溯手册

第1章农产品质量安全基础与标准

1.1农产品质量安全法律法规体系

我国农产品质量安全法律制度以《中华人民共和国农产品质量安全法》为核心，确立了“政府主导、社会参与、企业主体、农户负责”的治理格局。该法明确规定县级以上地方人民政府应当建立农产品质量安全监督执法机构，负责本行政区域的农产品质量安全监督管理工作。在执法依据方面，法律授权各级农业农村部门、市场监管部门及公安机关依据各自职责开展监管。例如，市场监管部门负责查处使用非食用物质、添加非食用物质等违法行为，而农业部门则主要监管农药、兽药、饲料和饲料添加剂的使用。

法律体系构建了“行政处罚与刑事追责相结合”