菌种制作技术.ppt

你们好;第六讲二、三级菌种制作技术;二、三级菌种制作技术一.二、三;原种和栽培种的生产技术;二、三级菌种制作流程配制培养基;原种、栽培种的制作流程按配;一.二、三级菌种培养基的配制（;培养基（料）配制原则⑴掌握碳氮;⑵选好培养材料①首先选不含杀;⑶注意物理性状培养原;原料选择的注意事项（几点说明）;选择：根据食用菌分解能力选择，;⑵米糠、麸皮作用作用：补充氮源;⑶加糖的作用①初期补充碳源，用;⑷Ca2＋作用①提供食用菌钙离;1、常用培养料的配方和配制方法;⑴粪草培养基（适用于蘑菇）稻;⑵稻草麸皮培养基（草菇）干;⑶木屑米糠培养基（香菇、木耳、;（三）培养基配制步骤称料拌料调;二.二、三级菌种培养基的灭菌;2．灭菌效果检验随;三.二、三级菌种的接种概念：菌;接种方法二级种三级种用接种耙取;四.二、三级菌种的培养菌种的培;培养方法勿堆放过挤及时剔除污染;五.二、三级菌种的质量鉴定菌丝;杂菌检查（菌种检查）接种;菌种制作过程中，只要做到选择正;六、制种、保藏中易碰到的问题及;1、母种污染处理⑴细菌污染覆盖;1、母种污染处理⑵真菌污染;2、原种、栽培种被杂菌污染的原;2、原种、栽培种被杂菌污染的原;3、为什么母种不能多次转管移植;4、优良菌种的标准是什么？;复习思考题1．简述二、三级;谢谢大家！ThankYou！