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2026年茶艺师高级考试押题试卷（含解析）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.高级茶艺师在茶艺表演中，关于“凤凰三点头”动作的寓意，下列说法正确的是（）。

A.表示对客人的欢迎

B.表示对客人的尊敬

C.表示对客人的感谢

D.表示对客人的祝福

2.在六大茶类中，属于不发酵茶，且制作工艺中“萎凋”工序最为关键的是（）。

A.绿茶

B.白茶

C.黄茶

D.乌龙茶

3.冲泡高级乌龙茶（如武夷岩茶）时，通常要求水温达到（）以上。

A.80℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

4.茶艺表演中，选用紫砂壶冲泡茶汤，主要利用了紫砂壶的（）特性。

A.导热快

B.透气性好，吸附茶香

C.保温性差

D.易于清洗

5.茶艺服务中，“叩手礼”通常用于（）。

A.敬酒时

B.倒茶时

C.递名片时

D.收款时

6.下列关于普洱熟茶的描述，错误的是（）。

A.属于后发酵茶

B.经过渥堆发酵工艺

C.茶汤颜色为金黄色

D.具有陈香

7.在茶席设计中，讲究“留白”艺术，其主要作用是（）。

A.节省空间

B.营造意境，给人以想象空间

C.装饰茶席

D.增加物品数量

8.茶艺师在为宾客服务时，茶水倒至杯子的（）最为适宜。

A.一分之一

B.二分之一

C.