湿害胁迫下不结球白菜的生长响应与生理生化机制探究.docx

湿害胁迫下不结球白菜的生长响应与生理生化机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

不结球白菜（BrassicacampestrisL.ssp.chinensisMakino），又称小白菜、小油菜，是我国重要的蔬菜作物之一。其生长周期短、适应性广、产量高，在我国中部及以南地区周年栽培种植，占春、秋、冬菜播种面积的30％-50％，是全年播种面积最大的蔬菜之一，在我国的蔬菜周年供应中占据着举足轻重的地位。不结球白菜不仅味道鲜美可口，还富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、矿物质以及膳食纤维等多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等保健功效，为广大群众所喜爱。其以柔嫩的莲座叶