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零经验入职 2020幼儿园后厨面试题库及通用答案参考.doc

零经验入职 2020幼儿园后厨面试题库及通用答案参考.doc

    零经验入职2020幼儿园后厨面试题库及通用答案参考

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.幼儿膳食中，碳水化合物提供的能量应占总能量的（）

    A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-65%

    2.幼儿园厨房常用的消毒方法不包括（）

    A.煮沸消毒B.蒸汽消毒C.日晒消毒D.化学消毒

    3.以下哪种食物不适合幼儿食用（）

    A.鸡蛋羹B.油炸鸡腿C.蔬菜粥D.水果沙拉

    4.幼儿每日所需的蛋白质摄入量约为（）

    A.20-30克B.30-40克C.40-50克D.50

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