蔬菜类食品营养成分大全.xlsVIP

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蔬菜类食品营养成分大全

类别

食物

能量kcal

蛋白质g

脂肪g

碳水g

膳食纤维g

钙mg

铁mg

钾mg

维Cmg

胡萝卜素μg

叶菜类

菠菜

生菜

小白菜

芹菜

根茎类

胡萝卜

马铃薯

白萝卜

洋葱

瓜茄类

番茄

青椒

黄瓜

冬瓜

鲜豆类

豆角

豌豆（煮）

十字花科

西兰花

花椰菜

卷心菜

菌藻类

鲜蘑菇

金针菇

木耳（水发）

海带（水发）

葱蒜类

大葱

大蒜

韭菜

蒜苗

韭黄

水生蔬菜

藕

菱角

慈姑

荸荠

茭白

水芹

野菜类

马齿苋

荠菜

苦菜

蒲公英叶

香椿

蕨菜

芽菜类

绿豆芽

黄豆芽

豌豆苗

萝卜苗

茄果类

茄子

辣椒（红）

甜椒（黄）

秋葵

瓜类

苦瓜

丝瓜

南瓜

西葫芦

豆类（鲜）

荷兰豆

豇豆

毛豆

四季豆

菌藻类（鲜）

香菇

平菇

菌藻类（干）

干香菇

干银耳

紫菜

海带

23.00

2.90

.40

3.60

2.20

99.00

2.70

558.00

28.00

4690.00

15.00

1.40

.20

2.90

1.30

36.00

.90

194.00

9.20

740.00

13.00

1.50

.30

2.30

1.00

105.00

1.00

296.00

45.00

6810.00

17.00

.60

.10

4.80

2.20

36.00

.20

260.00

8.00