绿色食品种植管理手册（执行版）.docx

绿色食品种植管理手册（执行版）

第一章总则与基本要求

第一节绿色食品定义与内涵

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。其核心在于“绿色”二字，代表生态环境友好、生产过程安全可控，最终产出符合人体健康标准的食品。根据中国国家标准GB13300，绿色食品分为A级（优质）和AA级（优质）两个等级，其中A级食品在环境质量、生产过程、产品质量等方面优于AA级，但两者均需通过严格的绿色认证体系，严禁使用普通食品标志。

绿色食品的生产必须遵循“预防为主、综合治理”的环境保护方针，强调从农田