《2026 北师大版七年级下册劳动精品 解决驴打滚豆面裹覆不均匀问题（PPT+教案+练习）》.pptx

一引言演讲人

《2026北师大版七年级下册劳动精品解决驴打滚豆面裹覆不均匀问题（PPT+教案+练习）》

目录

01引言

021课程背景

1课程背景1.2教学目标

1.3教学重难点

驴打滚豆面裹覆不均匀问题的现状分析2.1驴打滚的制作工艺概述在右侧编辑区输入内容2.2豆面裹覆不均匀问题的具体表现在右侧编辑区输入内容122.3问题产生的原因分析在右侧编辑区输入内容2.3.1原材料因素的影响在右侧编辑区输入内容342.3.2制作工艺的影响在右侧编辑区输入内容2.3.3设备因素的影响三解决驴打滚豆面裹覆不均匀问题的方法研究56

031优化原材料选择

1优化原材料选择3.1.1豆面的选择与处理

3.1.2糯米粉的特性分析

042改进制作工艺

2改进制作工艺3.2.1豆馅的制作工艺优化

3.2.2豆面的裹覆工艺改进

053设备的改进与选用

3设备的改进与选用3.3.1搅拌设备的优化

3.3.2裹覆设备的选用

061教学内容设计

1教学内容设计4.1.1理论知识讲解

4.1.2实践操作指导

072教学方法选择

2教学方法选择014.2.1讲授法024.2.2讨论法034.2.3实验法

083教学过程安排

3教学过程安排014.3.1课前准备024.3.2课堂教学034.3.3课后总结

091评价标准制定

1评价标