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2025年农药使用与农产品残留检测手册

第1章农药法规标准与风险管控

1.1现行农药登记制度与禁用品种管理

我国已建立覆盖全生命周期的农药登记制度，要求企业在研发新农药时必须提供包括毒理、残留、环境安全性及经济合理性在内的全套数据，只有经农业农村部审批通过后方可上市销售，任何未经登记的物质均属于非法投入品。针对高毒、高残留及易产生持久性环境毒物的禁用品种，国家实施了严格的禁用品种管理，明确列出了如“高毒有机磷类”、“高毒氨基甲酸酯类”等30多种禁用物质清单，严禁在蔬菜、茶叶及水果种植中违规使用。

企业需定期核查其库存农药品种，建立台账记录，确保所有已登记农药均在有效期内，对于超过登记有效期或已淘汰的禁用农药，必须立即停止采购和使用，并按规定进行无害化处理。登记备案流程包含提交申请书、提供技术文件、缴纳登记费、专家评审、现场核查及发证等6个核心步骤，企业需严格按照《农药登记管理办法》准备真实、准确、完整的资料，不得编造或隐瞒关键数据。在登记过程中，企业还需进行“农药残留风险评估”，模拟不同种植条件下农残对人体的影响，若评估结果显示风险不可接受，则需修改配方或调整施药时间，确保符合《食品安全国家标准》要求。

监管部门将对企业提交的登记资料进行严格审核，重点核查包装标签是否清晰标明“农药”字样及有效成分含量，一旦抽查发现标签标注错误，将依法责令整改并处以罚款。