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食品许可证考试题及详细答案

一、单项选择题（共20题，每题3分，共60分）

食品生产许可证的有效期为（）年，期满前（）个月需申请延续。

A.3，6B.5，6C.3，3D.5，3

从事食品生产活动，应当依法取得（），未取得的，不得从事食品生产活动。

A.食品经营许可证B.食品生产许可证C.食品卫生许可证D.食品流通许可证

食品生产许可证载明的事项发生变化，食品生产者应当在变化后（）个工作日内，向原发证机关申请变更。

A.5B.10C.15D.30

下列哪种材料不属于食品生产许可证申请时需提交的材料（）

A.食品生产加工场所及其周围环境平面图B.食品生产工艺流程图C.从业人员健康证明复印件D.食品检验报告（申请时无需提供，现场核查后按需提供）

食品生产者终止食品生产活动，应当在终止活动后（）个工作日内，向原发证机关申请办理注销手续。

A.10B.15C.20D.30

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保