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《集中灭鼠应急处置预案》

一、总则

1.编制目的

本预案旨在规范鼠类暴发事件的应急处置流程，保障人员生命健康与食品卫生安全。当单位内鼠密度达到每平方公里500只以上（依据《餐饮服务食品安全操作规范》相关技术标准-2016附录B），或出现鼠类携带病原体传播疫情时，通过分级响应机制快速控制疫情扩散，最大限度降低经济损失。重点保障食堂、仓储、垃圾处理区等人员密集场所的卫生安全。

2.编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》（2015年修订）、《突发公共卫生事件应急条例》（国务院令第376号）、《建筑与市政工程防水通用规范》（相关技术标准-2019）等12部法律法规，结合《鼠类密度监测与控制技术