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1酒店全方面预算管理---案例与预算编制酒店全面预算管理---案例与预算编制第1页

21.全方面科学地把握预算管理完整内涵1.1什么叫预算：预就是预先、预测，算就是测算、计算。.预算能够指全部人包含法人和自然人如政府、社会团体、企业、事业单位、其它一切组织以及家庭与个人在一定时间（年、季、月）收支计划。预算是利用货币及其数量形式反应企业未来一段时期内，全部经营活动各项目标行动计划与对应办法数量说明。财务预算分为：营业收入预算、营业成本预算和现金预算。

营业收入预算：是对酒店营业部门营业收入及相关原因变动所作预测；营业成本费用预算是对酒店各部门营业成本和营业费用及相关原因变动所作预测；现金预算是对酒店现金收入、现金支出以及现金结余情况所做合理预测。酒店全面预算管理---案例与预算编制第2页

31.2为何要做预算预算能够帮助个人、部门或酒店到达预期目标。预算有利于向不一样群体（如：领导、供给商、雇员、用户和全部者）解释企业负有财务责任。满足管理者职能要求满足企业全部者期望在预算中关注实效投入最大热情确保企业成功预算者责任酒店全面预算管理---案例与预算编制第3页

1.2为何要做预算最主要也是最基本一点是，预算为酒店从管理高层到普通基层员工大家提供了一个为经营目标而共同努力奋斗方向。预算能够将酒店经