中职酒店运营管理试题.doc

中职酒店运营管理试题

一、单项选择题(每题2分,共30分)

1.酒店运营管理的核心目标是()

A.提供优质服务B.实现利润最大化C.满足客人需求D.提升酒店知名度

2.酒店客房部的主要职责不包括()

A.客房清洁B.宾客接待C.餐饮服务D.布草管理

3.酒店前台接待员在办理入住手续时,不需要()

A.核对客人身份信息B.分配房间C.介绍酒店设施D.提供叫醒服务

4.酒店餐饮部的成本控制主要包括()

A.食材采购成本B.员工工资成本C.营销推广成本D.以上都是

5.酒店市场营销的首要任务

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