米曲霉的生物学特性与应用前景.pdf

1.菌种特点:

米曲霉(Asp.oryzae)属于真菌菌落生长快,10d直径达5~6cm,

质地疏松,初白色、黄色,后变为褐色至淡绿褐色。背面无色。分生

植酸酶在饲料添加剂市场需求很广可以提高禽肉禽蛋的氮第页磷钙利用率陈惠等人对微生物产植酸酶的条件及热稳定性进行研究对比了黑曲霉米曲霉根霉三种霉菌的固体培养法生产植酸酶的条件由文献是对比研究所以要单向研究米曲霉可参考此法进行深入研究发酵产大豆异

孢子头放射状,一直径150~300μm,也有少数为疏

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