餐厅星级服务标准服务流程指南.pdf

部门

任务点单编号01

地进展尽量不要打搅客人台布与客人的茶杯不要撤清理餐桌的程序摆放好椅子拿走用过的毛巾口布与茶壶并放到指定区域用大传菜托盘撤走所有的玻璃杯用大传菜托盘撤走所有用过的盘子摆放准确大盘在下小盘在上根据标准操作规程的规定铺上干净的台布根据标准操作规程

简介

目的

要求

要点

培训辅助设施

步骤最低标准考前须知

效劳程序:

1.效

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档