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《菜场管理应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范菜场突发事件处置流程，保障人员生命财产安全，维护市场正常经营秩序，结合《中华人民共和国突发事件应对法》《生产安全事故应急条例》等法规要求，建立标准化应急管理体系。预案适用于本市主城区XX路XX号XX菜场（建筑面积5000平方米，日均客流量3000人次）内突发火灾、踩踏、食物中毒等事件的应急响应，覆盖商户（120家）、工作人员（45名）、顾客（3000人次/日）三类主体。

2.编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》（2019修正）、《生产安全事故应急预案管理办法》（应急管理部令第3号）、《中华人民共和国消防法》（2019修正）、《餐饮服务食品安全操作规范》第三章、《突发公共卫生事件应急条例》（国务院令第376号）第四章、《自然灾害救助条例》（国务院令第579号）、《物业管理条例》（国务院令第379号）、《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）、《学校卫生工作条例》、《学生伤害事故处理办法》（教育部令第12号）、《未成年人保护法》（2020修订）等法律法规。

3.适用范围

本预案适用于XX菜场及其周边200米范围内，涵盖以下场景：每日07:00-22:00营业期间发生的火灾、燃气泄漏、电气故障等安全事故；顾客聚集导致的踩踏事件；商户加工环节引发的食物中毒事故；极端天气（台风、暴雨）造成的设施损毁；群体性事件（价格纠