原创力文档学校食材集中配送全流程管理方案：从源
黄瓜茄子无皱皮无斑点黄瓜要带软的是放久了肉类证全新鲜无注水猪肉必须有两证两章屠宰证检疫证蓝章红章肌肉要红润不发白不发黑用手按下去能反弹注水的肉按下去不反弹牛肉如果是进口的要有进口许可证和核酸检测报告肌肉要紧实不松散无膻味鸡肉要新鲜宰杀的不是
头到餐桌的安全闭环
学校食材配送不是“搬货”那么简单——它是连接农田、屠宰场
到学生餐桌的“安全纽带”，每一步都藏着看不见的风险：供应商会
不会临时掉链子？蔬菜有没有农药残留？冷链断了怎么办？学生吃
了过敏谁负责？
库调货不能
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