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2022营养学会考试高频错题汇总配套模拟题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.成人每日推荐钙摄入量为

A.400mgB.600mgC.800mgD.1000mg

2.下列哪项不是水溶性维生素

A.叶酸B.生物素C.维生素KD.维生素C

3.1g酒精在体内完全氧化可产生能量约

A.3kcalB.4kcalC.7kcalD.9kcal

4.中国居民膳食指南（2022）建议每日添加糖不超过

A.15gB.25gC.35gD.50g

5.下列哪种脂肪酸属于n-3系列

A.亚油酸B.花生四烯酸C.α-亚麻酸D.油酸

6.评价蛋白质营养价值的“氨基酸评分”基准蛋白为

A.酪蛋白B.鸡蛋蛋白C.乳清蛋白D.FAO/WHO参考蛋白

7.成人每日膳食纤维推荐摄入量为

A.10gB.15gC.20gD.25g

8.长期缺乏维生素B1最易出现的疾病是

A.癞皮病B.脚气病C.坏血病D.干眼病

9.下列哪项不是高嘌呤食物

A.猪肝B.沙丁鱼C.豆浆D.鸡胸肉

10.基础代谢率约占成人每日总能量消耗的

A.10-20%B.30-40%C.60-70%D.80-90%

二、填