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微藻培养与采收工艺技师考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.微藻光合自养的主要碳源是______。

2.微藻培养常用的无机氮源包括硝酸钾和______。

3.微藻采收的物理方法有离心、过滤和______。

4.螺旋藻培养常用的培养基是______培养基。

5.异养培养微藻的有机碳源常见有葡萄糖和______。

6.微藻细胞表面多带______电荷（利于絮凝剂作用）。

7.微藻培养适宜温度一般为______℃（常见种类）。

8.微滤膜的孔径范围通常是______μm。

9.微藻采收的絮凝剂分为无机和______两类。

10.混合营养微藻同时利用有机碳和______。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.下列不是微藻光合自养必要条件的是？

A.光照B.CO?C.有机碳D.氮源

2.微藻采收中回收率最高的物理方法是？

A.离心B.过滤C.絮凝D.浮选

3.异养培养微藻的特点是？

A.依赖光照B.需有机碳C.生长慢D.无需氮源

4.属于无机絮凝剂的是？

A.聚丙烯酰胺B.聚合氯化铝C.壳聚糖D.腐植酸

5.微藻培养适宜pH范围是？

A.5B.6-9C.10D.3-5

6.常用于食品领域的微藻是？

A.螺旋藻B.小球藻C.两者都是D.都不是

7.异养培养无需控制的参数是？

A.温度B.溶解氧C.光照D.pH

8.微藻培养常用搅拌方式不包括？

A.机械搅拌B.气升搅拌C.