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2026年公共营养师考试营养评估实战试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

应使用国际通用的质量单位克或千克最为确和常用正确评估慢性病患者的营养状况需综合考量疾病本身如影响吸收消耗用药情况如影响代谢食欲饮食习惯如食物选择受限以及患者整体健康状况正确进行膳食评估时应全面询问被调查者在一定时间段内通常是小时摄入的所有食

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题号后的括号内。

每题1分，共40分）

1.营养评估的首要目的是什么？

A.确定营养素缺乏或过剩

B.制定个性化的营养干预方案

C.预测疾病发生的风险

D.明确个体的营养状况及潜在问题

2.对于长期卧床的老年患者，哪项人体测量指标最能反映其营养状况？

平血清铁蛋白水平血清白蛋白水平体重增长情况胎儿生长指标营养评估报告通常包含哪些主要内容评估背景与目的评估方法个体基本信息详细评估结果膳食体格生化等评估结论与营养建议营养风险筛查工具如通常包含哪些评估要素年龄摄入能量情况疾病严重程度恶性疾病史

A.体重指数