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合理营养试题与解答

一、选择题（每题3分，共30分）

1.合理营养是指（）

A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B.糖类是主要的供能物质，应多吃

C.应以肉类、蔬菜、水果为主

D.各种营养物质的比例合适，互相搭配

2.下列饮食习惯中，科学合理的是（）

A.经常不吃早餐，以快餐代替午餐

B.每日三餐按时进食，营养均衡

C.常用果汁或碳酸饮料代替饮用水

D.炒菜时多加油盐，使菜肴更有味道

3.青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食适合青少年的是（）

A.每天想吃什么就吃什么

B.只吃蔬菜，不吃肉类

C.吃少量的饭，主要依赖喝牛奶

D.按“平衡膳食宝塔”定时进餐

4.为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，从“塔基”到“塔顶”的顺序是（）

A.谷类、果蔬类、肉类、乳类、油脂类

B.谷类、果蔬类、乳类、肉类、油脂类

C.谷类、肉类、果蔬类、乳类、油脂类

D.谷类、乳类、果蔬类、肉类、油脂类

5.下列关于合理营养的说法，错误的是（）

A.食物要多样化，不挑食、不偏食

B.高血压患者应少吃盐，尽量少吃肥肉和荤油

C.正处于生长发育期的青少年要多吃鱼、肉，少吃水果、蔬菜

D.素食和荤食要搭配着吃

6.合理营养有助于青少年健康成长，下列饮食习惯及解释你不认同的是（）

A.