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食品加工公司生产流程与质量保障规范.docx

食品加工公司生产流程与质量保障规范.docx

    食品加工公司生产流程与质量保障规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、适用范围 3

    二、术语定义 3

    三、组织职责 5

    四、原料采购要求 7

    五、供应商管理 9

    六、原料验收控制 10

    七、原料储存管理 13

    八、生产计划安排 15

    九、生产环境要求 17

    十、设备设施管理 20

    十一、人员卫生管理 22

    十二、加工前准备 24

    十三、关键工序控制 27

    十四、半成品管理 29

    十五、成品检验要求 31

    十六、包装管理 34

    十七、标签管理 37

    十八、贮存与运输 41

    十九、清洁消毒管理 44

    二十

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