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癌症的预防与治疗

卫生部《中国癌症预防与控制规划纲要》（2004年－2010年）

我国癌症的主要危险因素依次为吸烟、乙肝病毒感染、膳食不合理及职业危害、环境污染。

首先就是控烟。控烟可减少大约80％以上的肺癌和30％的总癌死亡。

其次是控制乙肝病毒感染。我国乙肝病毒的感染率达60％，是造成慢性肝炎、肝硬化及肝癌的主要原因。

第三是营养干预。城市和富裕农村中超重和肥胖已成为重要的公共卫生问题，同时也是结直肠癌与乳腺癌上升的重要原因。

第四就是消除职业危害。卫生部已将石棉所致肺癌、间皮瘤，苯所致白血病，砷所致肺癌、皮肤癌等明确为职业性恶性肿瘤。

危险因素：

烟草使用；

酒精使用；

水果和蔬菜摄入量低；

体重超重或肥胖；

久坐不动；

城市空气污染；

职业危害

减少暴露在阳光下的时间

不安全的性行为

九大超级抗癌食品

一、鱼：因鱼类含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠癌。

十字花科蔬菜

花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等，含有丰富的抗氧化维生素Ｃ及胡萝卜素，能对抗自由基对细胞的伤害。

黄豆

黄豆中含「异黄酮类物质」，对预防部份癌症的发生有帮助。而医学研究证实，每天吃进60公克的黄豆，血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。

含维生素Ｃ的食物

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